1. De ultieme kersentaartwedstrijd

    homemade cherry pie vacuvita

    Het leven is een feest totdat je te maken krijgt met van die kleine probleempjes, zoals het omrekenen van maten en gewichten. U wilt eindelijk dat ene recept gaan maken. U haalt al uw keukenspullen tevoorschijn en dan begint de frustratie en de verwarring. Uw weegschaal en maatbekers geven metrieke eenheden weer, maar uw recept staat vol cups en ounces. Wat moet u nu? Wat is een cup, en hoe moet u nou weten hoe u dat moet omrekenen om die…

  2. Temperatuuromrekeningen voor perfect bakken

    temperature conversion vacuvita

    De meeste landen maken gebruik van het metrische systeem, slechts enkele landen gebruiken andere meeteenheden (u weet aan welke kant u zich bevindt). Wellicht is het u daarom al eens overgekomen dat u een fijn recept tegenkwam en vervolgens gewichten, inhoud en / of temperaturen moest omrekenen. Vroeg u zich vervolgens af wat het verschil is tussen warmte in gasovens en warmte in elektrische ovens; en waarom zou de rebel in u zich moeten aanpassen aan de regels? U zult…

  3. Hoe maak ik een goede espresso?

    Steeds meer mensen maken kennis met het ‘koffie-elitarisme.’ Net als kleine brouwerijen schieten overal koffiebars uit de grond, die stuk voor stuk beweren dat zij de beste melanges en brouwsels in huis hebben. Of u nu de voorkeur geeft aan fruitige aroma’s of gaat voor een echt donker drankje: iedereen heeft zo zijn favorieten. Sommigen zijn zelfs ‘koffiealchemist’ geworden, ze bestellen hun bonen uit alle uithoeken ter wereld en creëren hun eigen mengsels thuis. Maar wist u wat er voor…