1. Sushi op de juiste manier

    Sushi recipe by Vacuvita

    Sushi. U zult ons niet horen zeggen dat sushi gemakkelijk te maken is. Maar het is ook niet al te moeilijk. De bereiding vereist echter wel de nodige liefde. En daarnaast veel geduld en oefening, en verse, schone ingrediënten. Sushi vindt zijn oorsprong in Japan maar is in de afgelopen jaren ook hier immens populair geworden. De ‘all you can eat’-sushirestaurants schieten als paddenstoelen uit de grond en zelfs supermarkten bieden nu kant-en-klare sushi aan. Het is natuurlijk heerlijk dat…

  2. Verfijnde Franse macarons in eenvoudige stappen

    macarons recipe vacuvita

    Franse macarons zijn verfijnde, luchtige koekjes met een knapperige buitenkant, die plakkerig en stevig aanvoelt in de mond en die kunnen worden gevuld met alles, van suikerglazuur en caramel tot kwark en ganache. Ze zijn verrukkelijk en met een prijs van € 2 per stuk weliswaar duur, maar dat zijn ze waard. Mocht u de aanvechting voelen om een eeuwenoude patisserietechniek uit te proberen: wij hebben alvast een fijn recept voor u opgezocht. Macarons met amandelen en frambozen Dit heeft…