« terug naar overzicht

Zo houdt u matcha thee vers

Zo houdt u matcha thee vers

Matcha is een fijn gemalen poeder van speciaal gekweekte en bewerkte groene theeblaadjes. De groenetheeplanten voor matcha groeien in de drie weken voor de oogst in de schaduw. Tijdens het oogsten worden de stelen en nerven verwijderd. Doordat ze in de schaduw groeien, produceert de Camellia-plant meer theïne en cafeïne. Die zorgen ervoor dat de drinkers van de thee meer kalme energie opdoen. Van matcha werd recentelijk bekend dat het veel gezondheidsvoordelen biedt. Met deze heerlijke matcha latte kunt u daarvan profiteren.

Ingrediënten

Voor 1 kopje

175 ml melk naar keuze

1 theelepel matchapoeder

Agavesiroop

Bereiding

Breng in een kleine steelpan op middelhoog vuur 175 ml melk aan de kook.

Schep 1 theelepel matchapoeder in een hittebestendig kopje.

Giet daar al roerend 60 ml water bij en vul aan met de melk.

Zoet de thee met agavesiroop.

Waarom matcha?

  1. Het versterkt uw immuunsysteem! De catechines in de thee hebben aantoonbare ontstekingsremmende, en daardoor gezondheidsverbeterende, eigenschappen. Een kopje matcha zit vol kalium vitamine A en C, ijzer, proteïne en calcium.
  2. De thee bevordert de verbranding van calorieën! Echt? Ja, echt. Het drinken van matcha versnelt de spijsvertering. Het lichaam verbrandt sneller vet. En in tegenstelling tot andere vrij verkrijgbare voedingssupplementen, kent matcha geen negatieve bijwerkingen zoals een verhoogde hartslag en bloeddruk.
  3. Helpt het cholesterolgehalte verlagen! Onderzoekers zijn er nog niet helemaal zeker van hoe het positieve effect van matcha op cholesterol tot stand komt, maar het werkt! Matcha is magisch! Onderzoek onder verschillende bevolkingsgroepen heeft aangetoond dat mensen die regelmatig matcha drinken, lagere hoeveelheden LDL (slecht cholesterol) in hun bloed hebben, terwijl de gehaltes aan HDL (goed cholesterol) tegelijkertijd hoger zijn. Mannen die matcha drinken hebben ongeveer 11% minder kans op hartaandoeningen dan mannen die geen matcha drinken.
  4. En het is ook nog eens lekker! Iets drinken omdat het gezond is voelt als het innemen van medicijnen, het is onaangenaam. Maar zou u uw algemene welbevinden niet willen verbeteren? Natuurlijk wel! Matcha is al lekker van zichzelf, dus u kunt het gerust proberen. Of maak nog een kopje heerlijke latte!

Na water is thee de meest geconsumeerde drank ter wereld. Dat betekent dat elk huishouden overal ter wereld thee in huis heeft. Hoewel het lijkt of thee niet kan bederven, zullen de smaak en intensiteit in de loop der tijd achteruitgaan. Ook kan thee de smaken van andere producten in de omgeving opnemen. De smaak van uw favoriete thee kan dus afhankelijk zijn van de manier waarop u de thee bewaart. Wij raden u aan uw thee in een van onze vacuümboxen te bewaren. Zo hebt u uw verse thee altijd bij de hand.

 

Share This Blog Post!
[ssba]