1. Laten we ijs maken!

    homemade strawberry ice cream vacuvita

    Op warme dagen zijn jong en oud dol op ijs. IJs is verkrijgbaar in elke supermarkt en in elke smaak en combinatie. Maar wist u hoe ongelooflijk eenvoudig u ijs kunt maken; en dat u met een beetje tijd en heel weinig ingrediënten thuis en samen met uw kinderen ijs kunt maken? Dit is wat u nodig hebt * 1 portie – Voor één persoon hebt u het volgende nodig. IJsklontjes 1 kop volle melk of room 1/2 kopje zout 2 EL…

  2. Gedroogd fruit om lang te bewaren

    dried fruit storage vacuvita

    Eekhoorns werken onvermoeibaar aan een wintervoorraad. Dat moeten wij toch ook kunnen? Stel dat u als een echte stadse eekhoorn naar de markt bent geweest. U bent thuisgekomen met alle biologische vruchten, bessen en groenten van het seizoen die u kon vinden. U hebt nu voldoende voedsel voor een weeshuis, maar uw gezin is heel doorsnee, en eet lang niet zoveel. Tenzij u er iets mee doet, zult u het uiteindelijk weg moeten gooien. U begint zich nogal schuldig te…

  3. Verse vis bewaren

    Er gaat niets boven verse vis, maar wist u dat u versie vis die op de juiste manier wordt voorbereid en verpakt tot langer dat twee jaar in de vriezer kunt bewaren? Zo doet u dat. Stap 1: Koop superverse vis. Tip van de chef: Koop uw vis bij een visspecialist. Zij behandelen uw vist uiterst zorgvuldig, tot en met het moment van aankoop. En nog een tip van de chef: Laat u niet verleiden tot het kopen van goedkope…

  4. Chefkok Vacuvita: Van zomer naar herfst: een geleidelijke overgang met deze heerlijke chowder.

    chowder soup vacuvita

    Ik kan wel zeggen dat chowder mijn favoriete soep is. Als u nog nooit chowder hebt geproefd, is dit uw kans. Het is niet zomaar een soep, het is de soep der soepen. Bent u op zoek naar een hartverwarmend voorgerecht dat indruk zal maken op uw vrienden? Gebruik dan het recept hieronder. Varieer de chowder met zeevruchten, vis of groenten. Wat chowder zo speciaal maakt is dat de ingrediënten gekookt worden in melk in plaats van in water. Ingrediënten:…